燒嘴是工業燃料爐上用的燃燒裝置的俗稱，可理解為“燒火的噴嘴”的簡稱。通常指的是燃燒裝置本體部分，有燃料入口、空氣入口和噴出孔，起到分配燃料和助燃空氣并以一定方式噴出后燃燒的作用。

　  燒嘴也可以叫燃燒器，但不同于小型鍋爐上用的一體化燃燒器，因為都屬于燃燒器，所以二者的概念很容易在生產實踐中被混淆。兩者的區別在于：后者屬于一體機，一般也叫燃燒機，包含助燃風機、燃料加壓輸送管件和點火監測控制器集成為一體，適用于小型鍋爐及少量噴燃點的小型燃料加熱爐。前者可包含點火電極和火焰監測探頭，但單一燒嘴一般不含助燃風機、燃料加壓及輸送管件和點火監測控制器，需要根據不同加熱爐的具體結構及加熱工藝要求布置燒嘴及助燃風機、助燃空氣管路、燃料加壓及輸送管件和點火監測控制器，燒嘴的適用領域比一體化燃燒器要廣。

　　燒嘴按照用途來分，有可以分為工業應用燒嘴，商業應用燒嘴，工藝應用燒嘴。工業應用燒嘴以及商業應用燒嘴一般功率較大，一般屬于固定設備。工藝應用燒嘴，一般功率較小，沒有特定的型號，可以根據實際的工藝來開發出來的燒嘴，并且屬于損耗件。

　　工業燒嘴廣泛應用于產品成型以后的工藝處理，如玻璃器皿成型后的拋光，切割，燒口，應力處理等，塑料件表面噴涂之前的火焰處理，以增強塑料件表面的張力/親水性，增強噴漆的效果。